taveerne_website-slide_restauant_01.jpg
taveerne_website-slide_restauant_04.jpg
taveerne_website-slide_sfeerfoto_06.jpg
taveerne_website-slide_restauant_03.jpg
taveerne_website-slide_restaurant_06.jpg

Diner menukaart

 

Maaltijd salades

Carpaccio van Texels weiderund
Texelse schapenkaas | pijnboompitten | truffelmayo | rucola

€ 13,50

Waddengarnalen
Komkommer | venkel | zeekraal créme | schuim van langoustine en citrus

€ 16,50
Tonijn tataki

Wasabimayonaise | kikkoman sojagel | wakame | sesam

€ 16,50
Burrata
Cherry&Berry tomaat, basilicum, rode ui en Hojiblanca
€ 12,50

Tom Kha Kai soep
Kip | kokos | sereh | laos | rode peper

€ 7,50

Brood & dips

€ 7,50

Oesters
Fine de Claire | rode wijn-sjalot vinaigrette | soja-jalapeño dressing

3,75/st

 

 

Maaltijd salades

Caesar 

Gerookte kip | ei | Parmezaanse kaas | bacon | Romeinse sla | cherrytomaat | croutons

€ 15,50
Burrata

Groene asperges | Cherry&Berry tomaten | olijven | basilicum | croutons

€ 15,50

Tuna Poke bowl
Avocado | komkommer | mango | sushirijst | edamame bonen | wakame

€ 16,50

 

Hoofdgerechten

Tournedos (160g / 250g)

Pepersaus of krachtige jus | seizoensgroente

€27,50/ € 36,50 

Sukade biefstuk
Sjalottencrème | geroosterde knolselderij | saus van eekhoorntjesbrood

€ 27,50

Varkenshaassaté
Pindasaus | kroepoek

€ 19,50
Spareribs
Knoflooksaus
€ 19,50
Texels lam

Gestoofde lamsschenkel | groene asperges | ras el hanout


€ 27,50
 
Sliptong

Gegrilde citroen | zeekraal

€ 24,50

Pasta “Aglio e Olio”
(met waddenkokkel & gamba’s +8,50)

€ 12,50

Paëlla voor 2 personen
Waddenkokkels | langoustine | gamba’s | mossels | chorizo

€ 22,50 p.p.

 

Desserts

 

Merengue & Texelse aardbeien
Voor 2 personen | mango | vanille mascarpone

€ 8,00 p.p.

Crème Brûlée
Bloedsinaasappel ijs | geroosterde amandel

€ 8,50
Sorbet

Limoen | aardbei | mango

€ 7,50
Kaasplank

Assortiment van Texelse en Internationale kazen

€ 14,50

Appelgebak

€ 4,50

Chocolade brownie

€ 4,50

Texelse bonbons
Doosje bonbons van Chocolaterie Smidt

€ 5,75