taveerne_website-slide_restaurant_06.jpg
taveerne_website-slide_restauant_04.jpg
taveerne_website-slide_restauant_03.jpg
taveerne_website-slide_restauant_01.jpg
taveerne_website-slide_sfeerfoto_06.jpg
taveerne_website-slide_covid19.jpg

Menukaart


Voorgerechten

Gerookte Paling
Met blini, Granny Smith appel, bieslook, biet,
crème fraise en haringkaviaar
€ 16,50
Carpaccio van Texels weiderund
Met truff elmayonaise, Texelse schapenkaas, pijnboompitten,
balsamico en rucola
€ 12,50
Brie de Meaux
Met Pedro Ximenez gel, walnoot, appel en tuinkers
€ 12,50
Waddenkokkels
Met Peterselie, knofl ook en citroen
€ 16,50
Uiensoep
Met croutons en oude kaas
€ 7,50
Brood en Dips € 7,50
Serranoham € 7,50
Oesters
Fine de Claire
p/s € 3,50

 

hoofdgerechten

Varkenshaassaté
Met pindasaus en kroepoek
€ 19,50
Tournedos 160g / 250g
Met saus naar keuze:
Pepersaus, krachtige jus, kruidenboter, bospaddenstoelensaus,
gebakken paddenstoelen, roquefortsaus
€ 26,50 / 36,50
Sukade biefstuk
Met knolselderij, oesterzwammen en eekhoorntjesbroodsaus
€ 26,50
Texels Lam
Gestoofde lamschenkel, gegrilde asperges en ras el hanout
€ 26,50
Heilbot
Met bospeen, hazelnoot en eekhoorntjesbroodsaus
€ 26,50
Sliptong
In roomboter gebakken. Met gegrilde citroen
€ 24,50
Bospaddenstoelenpasta
Pappardelle, kastanjechampignons, oesterzwammen,
truff el, Texelse schapenkaas, pijnboompitten en rucola
€ 18,50


Desserts

Crème Brûlée
Bloedsinaasappel ijs en geroosterde amandel
€ 8,50
Belgische chocolademousse
Hazelnoot ijs, mandarijn, gezouten karamel
€ 8,50
Dame Blanche € 7,50
Kaasplateau
Assortiment van Texelse en internationale kazen
€ 13,50


koffie

Jutterkoffie € 7,50
Irish koffie € 7,50
Italian koffie € 7,50
Kiss of fire € 7,50
Bailey’s koffie € 7,50
French koffie € 7,50
Spanish koffie € 7,50


bonbons

Texelse bonbons
Doosje bonbons van Chocolaterie Smidt
€ 5,50