Koude voorgerechten
Vitello Tonato
zacht gegaarde kalfsmuis met tonijn mayonaise € 12.50
Voorjaars salade(vegetarisch)
met o.a. meiraapjes, noten, radijs en een citrusdressing € 10.00
.gif)
De garnalen worden in De Koog gepeld.
Proef de pure smaak van de garnaal
(geen conserveermiddel)
met garnalenmayonaise € 15.50
Rilette van gekofijte konijnenbout
geserveerd met een salade van ossetong en augurk € 15.50 p.p.
Carpaccio van Texels weiderund
geserveerd met truffel mayonaise € 12.50
Huis gemaakt brood
met diverse dips € 5.00